طريقة تحضير وصفة زلابية العدس بالزبادي.. لذيذة وغير مكلفة

نقدم لك اليوم سيدتي طبق جديد ومميز، جربي تحضير وصفة زلابية العدس بالزبادي ولن تقاومي المذاق الرائع.

هذه الوصفة مثالية كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي، إنها سهلة في تحضيرها ولن تأخذ منك الكثير من الوقت والمجهود.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

هنا الزاهد: افتقدت أوي مشاعر الأب ومعرفش يعني إيه أب

“الفترة القادمة ستكون مختلفة تماما صدقوني”.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن سر احتفظت به لسنوات وتصدم الجمهور!

بعد انفصالها عن أحمد فهمي.. هنا الزاهد تفاجئ الجميع وتكشف عن مواصفات فارس أحلامها؟!

“قمة الحقارة”.. مروة صبري تكشف هوية الرجل الذي ظهر مع هدير عبد الرازق في الفيديو!

هنا الزاهد تكشف عن ردة فعلها بعد انفصالها عن أحمد فهمي.. غير متوقعة؟!

الكارثة ستحدث في الأسبوع القادم.. ليلى عبد اللطيف تحذر الجمهور وتكشف ماسيحدث بعد ايام!

لن يتوقع أحد كم تبلغ ميزانية فيلم محمد رمضان الجديد “أسد أسود”!

أول ظهور للفنانة مي عز الدين في زفاف بتول الحداد بعد غياب طويل! صورة

أول تعليق من الدكتور النفسي للفنانة شيرين عبد الوهاب بعد انتشار انباء تدهور حالتها الصحية بشكل كبير!

“هذا ماسيحدث بداية الأسبوع القادم”.. ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة جديدة والجمهور مرعوب بشكل كبير!

المكونات:

65 جرام عدس أبيض مقشر منقوع طوال الليل

65 جرام عدس أصفر منقوع طوال الليل

¾ ملعقة صغيرة كمون مطحون

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

40 جرام زنجبيل مقشر ومقطع

2 فلفل أخضر حار مقطع

½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

زيت للقلي العميق

268 مل لبن

300 مل زبادي

ملعقة صغيرة سكر ناعم

3-4 ملاعق كبيرة حليب

ملعقة صغيرة كمون مطحون

¼ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل كشميري

2 ملعقة كبيرة صلصة كزبرة

4 ملاعق كبيرة صلصة تمر هندي

بعض أوراق الكزبرة

الخطوات:

صفي نوعي العدس من ماء النقع.

أضيفي إليهما الكمون والفلفل والزنجبيل والفلفل الأخضر.

اخلطي المكونات في محضرة الطعام معاً وأضيفي 1-2 ملعقة كبيرة من الماء حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

اخفقي خليط العدس لدقائق حتى يصبح قوامه خفيفًا ورقيقًا.

سخني الزيت وأضيفي صودا الخبز إلى خليط العدس.

شكلي الزلابية باستخدام ملعقتين كبيرتين وضعيها في الزيت.

اقلي الزلابية لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تكتسب اللون الذهبي.

ارفعي الزلابية من الزيت وصفيها على ورق المطبخ.

اخفقي اللبن مع كمية مساوية من الماء البارد وغطي الزلابية بالخليط واتركيها طوال الليل في الثلاجة.

أزيلي الخليط الزائد من على الزلابية ثم ضعيها في طبق التقديم.

اخفقي الزبادي مع السكر والحليب للحصول على قوام سميك.

صبي خليط الزبادي على الزلابية ورشيها بالكمون ومسحوق الفلفل.

رشي صلصة الكزبرة وصلصة التمر الهندي وزيني بأوراق الكزبرة.