الشوكولاتة بين عناصر تغذية تضخم البقالة قبيل عيد الفصح | أخبار الأعمال

تعد الشوكولاتة من بين المنتجات التي تشكل ضغطًا تصاعديًا على تضخم أسعار البقالة في الفترة التي تسبق عيد الفصح، وفقًا لبيانات السوبر ماركت التي تتم مراقبتها عن كثب.

أبلغت شركة Kantar Worldpanel، التي تتتبع الأسعار والحصة السوقية، عن مزيد من التباطؤ في وتيرة نمو الأسعار عبر القطاع خلال الأسابيع الأربعة حتى 17 مارس.

وقالت إن المعدل السنوي لتضخم البقالة تراجع إلى 4.5%، بانخفاض عن الرقم المسجل في الشهر السابق البالغ 5.3%.

وأرجع التقرير ضمانات مطابقة الأسعار عبر الصناعة، حيث يواصل المتسوقون البحث عن القيمة وسط النطاق الأوسع أزمة غلاء المعيشة ويستمر ذلك في الإضرار بالقدرة الشرائية للأسر على الرغم من أن نمو الأجور يفوق بقوة المعدل المتوقع معدل التضخم.

ويعاني مصنعو بعض السلع من موجة ثانية من ضغوط الأسعار مع تخفيف آثار الحرب الروسية في أوكرانيا على كثيرين آخرين.

كما أدت مواسم الحصاد القاسية إلى ارتفاع تكلفة السلع الأساسية مثل الكاكاو والسكر.

وأفاد قنطار أن الأسعار ترتفع بشكل أسرع في أسواق مثل الحلويات السكرية وحلويات الشوكولاتة.

ووجدت أنها تتساقط بشكل أسرع في الزبدة والحليب ومناديل الحمام.

أشارت دراسة منفصلة الأسبوع الماضي إلى ارتفاعات تصل إلى 50% لبعض بيض عيد الفصح مقارنة بالموسم السابق.

ومع ذلك، أفاد كانتار أنه لا يبدو أن الزيادات قد أدت إلى إبعاد الناس.

“ارتفعت مبيعات البقالة المنزلية بنسبة 4.6% خلال الأسابيع الأربعة حتى 17 مارس، مع زيادة عيد الفصح المبكر لمبيعات الأطعمة الموسمية في الأشهر الثلاثة الأولى من عام 2024 بمقدار 88 مليون جنيه إسترليني مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

وقال فريزر ماكفيت، رئيس قسم التجزئة والمستهلكين في الشركة: “مع اقتراب عيد الفصح، يقوم المستهلكون بتخزين الحلويات الموسمية الكلاسيكية، حيث يلتقط ربع الأشخاص أربعة عناصر أو أكثر عند شراء بيض الشوكولاتة.

“يرتفع هذا إلى 29٪ للمتسوقين الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا، مما يشير إلى أن العديد من الأجداد يخططون لتدليل أسرهم في نهاية هذا الأسبوع.

“يعد الناس في ويلز وشمال إنجلترا من بين أكبر المنفقين، حيث صرفوا 14.18 جنيهًا إسترلينيًا و13.84 جنيهًا إسترلينيًا على بيض عيد الفصح في المتوسط ​​على التوالي في الأشهر الثلاثة الماضية”.

لا تبدو التوقعات بالنسبة لتكاليف الشوكولاتة أكثر إشراقا، حيث أظهرت البيانات الصادرة يوم الاثنين ارتفاعات قياسية جديدة للكاكاو.

وقد تم إلقاء اللوم على الطقس الجاف في غرب أفريقيا في ارتفاع التكاليف إلى أكثر من الضعف خلال العام حتى الآن.

وقالت سوزانا ستريتر، رئيسة قسم المال والأسواق في هارجريفز لانسداون: “لقد حذرت الشركات المصنعة الكبرى مثل مالك شركة كادبوري، مونديليز، من أنها قد تضطر إلى رفع الأسعار مرة أخرى نتيجة لذلك.

“يرتبط الارتفاع في أسعار الكاكاو، الذي تجاوز 9300 دولار للطن، بالمخاوف بشأن قلة الإمدادات في غرب أفريقيا، مع قيام بعض المصانع بتخفيض نشاطها بسبب مشاكل التمويل.

“انخفضت الشحنات من ساحل العاج بنحو الثلث بين أكتوبر ومارس مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. وانخفضت أسعار السكر من أعلى مستوياتها في يناير لكنها لا تزال تحوم بالقرب من مستويات لم تشهدها منذ عام 2017.

“إن الارتفاع الكبير في تكلفة المواد الخام سيدفع الشركات المصنعة إلى إعادة التفكير من جديد في الإستراتيجية. لقد تضررت الحانات بالفعل من الانكماش ولن يتأثر المتسوقون بفعل اختفاء آخر على غرار ويلي ونكا.”