اكتشاف النظام الغذائى لمزارعى العصر الحجرى المبكر فى الدول الاسكندنافية

فى مستوطنة تعود إلى العصر الحجرى الحديث على جزيرة فين الدنماركية يعود تاريخها إلى 5500 عام، اكتشف علماء الآثار أحجار طحن وحبوبًا، وتكشف الأبحاث الجديدة أن السكان لم يستخدموا الأحجار لطحن الحبوب لصنع الخبز، من المرجح أنهم أعدوا العصيدة من الحبوب، وفقا لما نشره موقع” phys”.

وعثر علماء الآثار على أربعة عشر حجرًا من هذا النوع عندما كانوا يحفرون بقايا مستوطنة من ثقافة Funnel Beaker من العصر الحجري الحديث المبكر في Frydenlund، على Strandby Mark جنوب شرق Haarby على Funen.

كما عثروا على ما يزيد على 5000 حبة متفحمة من حبوب الشعير العاري والقمح القاسي، وغيرها، وقد قام فريق بحثي دولي من الدنمارك وألمانيا وإسبانيا بتحليل الحبوب والحجارة على حد سواء، وخلص إلى أن أحجار الطحن لم تستخدم لطحن الحبوب.

وفحص الباحثون بقايا نباتات معدنية مجهرية (نباتات حصوية) وحبيبات نشوية في تجاويف صغيرة على سطح الحجارة، والمثير للدهشة أنهم لم يجدوا أي دليل على طحن الحبوب.

ولم يعثر الباحثون إلا على عدد قليل من الحصوات النباتية على الحجارة، وكانت حبيبات النشا التي حددوها تأتي من نباتات برية وليس من الحبوب، وقد قادت الدراسة بالتعاون مع الباحث الرئيسي الدكتور فيل نيلز إتش أندرسن، من متحف مويسجارد، وقد نُشرت الدراسة في مجلة Vegetation History and Archaeobotany.

وهذه هي المرة الأولى التي يتم فيها إجراء تحليلات متطورة لمزيج من صخور النبات والنشا على أحجار الطحن من المزارعين الأوائل في شمال أوروبا.

وتدعم النتائج فرضية اقترحها علماء الآثار في أماكن أخرى من شمال أوروبا بعد اكتشاف بقايا حبوب مطبوخة في العصيدة: وهي أن المزارعين الأوائل لم يعيشوا على الماء والخبز بل على الماء والعصيدة، إلى جانب التوت والمكسرات والجذور واللحوم.

ومع ذلك، وكما يؤكد الباحثان من متحف مويسجارد، فإن “هذه الدراسة لا تشمل إلا مستوطنة واحدة، وفى حين أنها تدعم نتائج أخرى من ثقافة الأكواب القمعية، فإننا لا نستطيع استبعاد إمكانية ظهور نتائج مختلفة عند تطبيق هذه الطريقة على الاكتشافات من حفريات أخرى.

كانت ثقافة الأكواب القمعية ثقافة زراعية مبكرة في شمال ووسط وشرق أوروبا خلال الفترة من حوالي 4000 إلى 2800 قبل الميلاد، مما يمثل بداية إدخال الزراعة وتربية الماشية إلى الدول الاسكندنافية، يشير الاسم إلى الأكواب الطينية الشائعة في الثقافة ذات الرقبة على شكل قمع.

يعد الاكتشاف في جنوب فين هو الاكتشاف الأوسع نطاقاً لأحجار الطحن والحبوب من ثقافة Funnel Beaker في المنطقة بأكملها التي شملتها.

وأُجريت الدراسة بالتعاون بين باحثين من متحف مويسجارد وجامعة آرهوس في الدنمارك، وجامعة كيل في ألمانيا، والمجلس الوطني الإسباني للبحوث (IMF-CSIC) في برشلونة.