فطائر صحية.. يفضل الكثيرون أن يبدأوا يومهم بوجبة شهية وخفيفة وتكون صحية فضلًا عن طريقة تجهيزها فالأفضل تكون سهلة التحضير حتى لا يقضون وقت طويل داخل المطبخ فترة الصباح.
وفي الذروة الصباحية، غالبًا لا يكون الفرد حاضرًا في ذهنه وجبات محددة، وفي مثل هذه الحالة، يمكنك تجربة الفطائر اللذيذة والصحية سهلة الصنع لوجبة الإفطار الصباحية.
ووفقا لموقع “jagran”، تعتبر “البان كيك” من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الأطفال والكبار معًا، و من السهل جدًا صنعها كما أنها شهية ولذيذ جدًا، نظرًأ لتنوع نكهات.
وتُستخدم المكونات أيضًا بكميات محدودة في هذه الوجبة الخفيفة السريعة، وإذا تم استخدام المكونات الصحية، فيمكن أن يكون أيضًا خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار التي تمد الجسم بالطاقة.
ونستعرض في السطور التالية طرق لتحضير 4 فطائر “بان كيك” بمكونات ونكهات متنوعة، وعليك أن تضع المقدار الذي يكفي احتياجك أنت وأسرتك.
فطائر الذرة والخضروات
في وعاء، أضف بعض الذرة المسلوقة والبصل المفروم والفلفل والكزبرة الخضراء والجزر المبشور والجبن ودقيق الذرة والدقيق ورقائق الفلفل الحار والملح.
أضف الماء واخلط جميع المكونات جيدًا.
ضع الخليط على صينية ساخنة وقلبه حين يتم نضج الجانب الأخر.
فطيرة الموز
نقطع المكسرات والفواكه الجافة جيدًا.
نحضر وعاء على النار، ونضيف إليه الماء والفواكه الجافة، ونتركه حتى يغلي، ثم نتركه تصبح الفواكه “طرية”.
نقشر الموز ونهرسه في وعاء، ونضع الفواكه عليه ويُضاف الدقيق، وتُحضّر عجينة سميكة.
ضعي السمن على مقلاة ساخنة وضعي ملعقة واحدة من الخليط في كل واحدة واصنع الفطائر.
فطائر البطاطا الحلوة
في وعاء كبير، اخلط الدقيق، مسحوق الخبز، صودا الخبز، السكر البني ، القرفة.
في وعاء آخر، اخلط مهروس البطاطا مع الحليب والبيض والفانيليا.
امزجه مع المكونات الموجودة في الوعاء الأول.
نصب الخليط في طاسة ساخنة ونقلبها.
فطيرة الشوفان
اصنع مسحوقًا عن طريق مزج الشوفان في الخلاط وإضافة مسحوق الخبز ومسحوق القرفة والملح وقليل من السكر.
أضف البيض والزبدة المذابة والحليب الفاتر والسكر إليه والفانيليا واخلطهم جيدًا.
نضع بعض الخليط على طاسة ساخنة ونقلبه وبعد النضج نضف إليه عسل النحل، كما يمكنك إضافة الفواكه المحببة لديها عليها كالموز والفراولة وغيرها.
