طريقة إعداد باتيه الفطر الكريمي مع الجوز.. مذاق رائع وخطوات سهلة

هل لديك حفلة وترغبين في تقديم أطباق مميزة للبوفيه، جربي تحضير باتيه الفطر الكريمي مع الجوز، كل ضيوفك سيشيدوا بمذاقه الرائع.

يمكنك تحضير هذه الوصفة مسبقاً، وعندما يحين الوقت ستضعيها في الفرن. لا تترددي في تحضير الوصفة فهي سهلة التحضير ولذيذة.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

اسماعيل فرغلي يكشف تفاصيل الحالة الصحية لزوجته وهو متأثر بحالتها..!

“للأسف هذا هو الانذار الأخير استعدوا جميعاً للهروب”.. ليلى عبد اللطيف تصدم الجمهور بما سيحدث بعد أيام وتكشف عن توقعاتها التي حان موعد تحققها؟!

الشركة المنظمة لحفل شيرين عبدالوهاب في تركيا تعلن إلغائه لهذه الأسباب..!

مخرج شهير يهاجم حنان ترك ويتهمها بخراب بيوت كثيرة..!

السبكي يروج لفيلمه الجديد “الملحد” الذي اثار الجدل قبل عرضه

محمد نور يفاجئ الجميع بأحدث ألبوماته الغنائية ويطرح البوستر الدعائي له عبر المنصات الموسيقية..!

هاني شاكر ينعي المايسترو محمد أبو أليزيد

ياسمين عبد العزيز تخسر الكثير من وزنها.. والجمهور : “عملتيها إزاي”

إحالة عصام صاصا وشقيقه للمحاكمة لارتكابهما هذه الجريمة..!

لقاء سويدان تكشف الأسباب التي جعلتها تلجأ إلى القضاء ضد طليقها حسين فهمي..!

المكونات:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

750 جرام فطر مقطع إلى شرائح

2 فص ثوم مقطع شرائح

ملعقة كبيرة أوراق زعتر، بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة

100-150 مل كريمة الصويا أو جوز الهند

خبز محمص للتقديم

صلصة أو مخلل البصل الأحمر المكرمل للتقديم

25 جرام سكر ناعم

50 جرام أنصاف الجوز

الخطوات:

سخني الزيت في مقلاة واقلي الفطر عشرين دقيقة.

أضيفي الثوم وملعقة كبيرة من أوراق الزعتر وملعقة صغيرة من الملح والكثير من الفلفل الأسود.

اطبخي لبضع دقائق ثم اتركي الخليط يبرد.

اخفقي خليط الفطر في محضرة الطعام حتى تحصلي على عجينة سميكة.

أضيفي 100 مل من كريمة الصويا واخفقي مرة أخرى ليصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.

قد تحتاجين إلى إضافة 50 مل من الكريمة الإضافية.

أضيفي الملح وحركي المزيج ثم ضعيه في وعاء التقديم.

رشي كمية كافية من زيت الزيتون لتغطية سطح الباتيه.

غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

حضري الجوز بوضع السكر في مقلاة مع ملعقة صغيرة من الماء.

قلبي السكر حتى يذوب ثم اتركيه على النار حتى يتحول إلى كراميل ذهبي.

أضيفي الجوز وملعقتين صغيرتين من أوراق الزعتر وقليل من الملح.

ضعيه في صينية خبز مبطنة بورق الخبز واتركيه يبرد.

بمجرد أن يبرد ويتماسك حطميه إلى قطع.

عند التقديم افردي الباتيه على الخبز المحمص.

قطعيه إلى مربعات وغطيه بكمية من الصلصة والجوز.