طريقة تحضير كعك مادلين بالتوت والبرتقال.. مذاق رائع وإعداد ولا أسهل

هل أنت محتارة في التحلية التي ستقدميها لضيوفك بعد الغداء؟ نحن هنا من أجلك، إليك طريقة تحضير كعك مادلين بالتوت والبرتقال، إنه لذيذ ومميز.

هذا الكعك يكون في ألذ حالاته عند تقديمه دافئاً مع الكريمة الطازجة، ويمكنك أيضاً تقديمه مع الشاي أو القهوة أو أي مشروب من اختيارك.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

حنان شوقي تعلق على تصريحاتها المثيرة للجدل عن الحجاب: المذيعة كانت عاوزة توقع بيني وزميلاتي المحجبات!

فنان شهير ينفي إساءته الى زينة في تصريحاته ويهدد..!

بعد تسريب مقطع فيديو لها.. أصالة تتخذ قراراً حاسماً..!

محمد رمضان يوجه رسالة الى زينة بعد لقائه بأولادها..!

إسماعيل فرغلي يكشف عن تقديمه الأدوار الصغيرة وعن برامج المقالب زمان

صورة نادرة من شباب الشيخ الراحل عبد الباسط عبد الصمد تثير اعجاب الجمهور!

حان موعد انقطاع شبكة الإنترنت: ليلى عبد اللطيف تعلن تحقق توقعها الذي كذبه الجميع وتفجر مفاجأة

بعد أزمتها الأخيرة مع طليقها.. شيرين عبدالوهاب توجه رسالة الى جمهورها..!

بعد تعرضه لوعكة صحية شديدة.. تامر فرج يكشف تطورات حالته الصحية وخضوعه لعملية جراحية قريباً..!

رنا سماحة تطمئن جمهورها عليها بعد تعرضها لوعكة صحية تسببت في دخولها المستشفى..!

المكونات:

3 بيضات كبيرة

120 جرام سكر ناعم بالإضافة إلى ملعقة كبيرة

ملعقة كبيرة سكر موسكوفادو خفيف

½ ملعقة صغيرة فانيليا

150 جرام زبدة غير مملحة مذابة

150 جرام دقيق

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

بشر برتقالة

 4 ملاعق صغيرة عصير برتقال

50 جرام توت طازج أو مجمد

الخطوات:

اخفقي البيض لمدة 2-3 دقائق.

أضيفي نوعي السكر واستمري في الخفق لمدة 5 دقائق.

امزجي الفانيليا والزبدة في وعاء ثم اضيفيها إلى خليط البيض بالتدريج.

انخلي الدقيق والبيكنج بودر والزنجبيل وقليل من الملح.

أضيفيه إلى خليط البيض واخلطيه حتى يصبح ناعمًا.

أضيفي 3 ملاعق صغيرة من عصير البرتقال وقشر البرتقال.

غطيه واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

ضعي التوت في مقلاة على نار هادئة مع ملعقة صغيرة من عصير البرتقال وملعقة السكر.

اطبخي الخليط لمدة 5 دقائق.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

ادهني قالب المادلين بالزبدة والدقيق.

ضعي ملعقة كبيرة من العجين المبرد في كل تجويف.

ضعي القليل من التوت البري في كل كعكة مادلين.

اخبزي الكعك لمدة عشر دقائق حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ومقرمشة.