(أحداث نت / ليلى حسن)
هل تبحثين عن طبق جانبي لذيذ وجديد؟ جربي تحضير وصفة تبولة كرات اللحم بالطحينة الخضراء، إنها لذيذة وسترضي عائلتك.
هذه الوصفة مليئة بالقوام والنكهات ويمكنك تحضيرها بوقت قليل ومجموعة من الخطوات البسيطة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
استقرار أسعار العملات اليوم في مصر وفقًا للبنك الأهلي المصري
أخبار عودة شيرين عبد الوهاب وحسام حبيب تثير ضجة بين الجمهور.. وتعليق صادم من الفنانة!!
هل تمانع إسعاد يونس دخول حفيدتها مجال التمثيل؟ الفنانة تجيب
محمد صبحي: مسرحية مدرسة المشاغبين جرأت الطلاب على المعلمين.. وسهير البابلي علقت على ندمها في المشاركة فيها
بعد انفصاله عن هنا الزاهد.. أحمد فهمي يكشف عن صفات فتاة أحلامه الجديدة؟!
أول تعليق من شقيق شيرين عبد الوهاب بعد انتشار خبر عودتها لطليقها حسام حبيب مرة أخرى!
أحمد فهمي يكشف عن رأية في تعدد الزوجات: حاجة جميلة
محمد صبحي: رفضت منصب وزير الثقافة 4 مرات.. وكل ما تلاقي نفسك تعبان اشتغل
ريهام عبد الحكيم: سعيدة بحفلي بدار الأوبر بالإسكندرية
أهم حاجة تضحكني.. أحمد فهمي يكشف عن مواصفات فتاة أحلامه
المكونات:
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة زبادي
½ باقة صغيرة بقدونس
ليمونة معصورة
½ فص ثوم صغير
½ ملعقة كبيرة زيت
10-12 كرات لحم جاهزة
250 جرام حبوب مختلطة
4 حبات بنجر مطبوخة ومفرومة
2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
200 جرام طماطم صغيرة مقطعة إلى نصفين
50 جرام زيتون أسود مقسم إلى نصفين
خيارة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
½ ملعقة كبيرة زعتر
الخطوات:
لتحضير صلصة الطحينة، اخلطي الطحينة والزبادي والبقدونس وعصير الليمون والثوم.
أضيفي ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الماء وقليل من الملح.
ضعي كل شيء في محضرة الطعام وأمزجي حتى تحصلي على خليط ناعم واتركيه جانباً.
سخني الزيت في مقلاة واطبخي كرات اللحم حتى تنضج مع التقليب.
اطبخي الحبوب وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة، ثم اتركيها تبرد لبعض الوقت.
امزجي هذه الحبوب مع البنجر والبصل الأخضر والطماطم والزيتون والخيار والزعتر.
أغرفي الخليط في أطباق التقديم وضعي عليها كرات اللحم ورشة من صلصة الطحينة.
