عاوزة وصفة سهلة وسريعة ولذيذة.. جربي لازانيا اليقطين والسبانخ ودلعي عيلتك

بإمكان ربة المنزل تحضير أطباق لذيذة حتى بدون لحوم، نقدم لك سيدتي واحد من ألذ الأطباق النباتية التي ستتذوقيها على الإطلاق.

جربي تحضير لازانيا اليقطين والسبانخ ودللي عائلتك، تضيف المريمية المضافة إلى هذا الطبق نكهة مميزة.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

كارمن سليمان تروج لحلقتها في برنامج “صاحبة السعادة” مع إسعاد يونس

هنا الزاهد: أتمنى الخير لأحمد فهمي.. وهو أصبح زميلاً لي وليس صديقاً

هنا الزاهد تكشف عن مواصفات فتى أحلامها بعد انفصالها من أحمد فهمي

أحمد داود يتعاقد على مسلسل جديد.. تفاصيل

محمد رضوان ينعي وفاة تامر ضيائي

كريم عبد العزيز يروج لمسرحيته الجديدة “السندباد”

هشام ماجد يروج لفيلمه “أكس مراتي” ويكشف موعد عرضه

محمد علي رزق ينعي وفاة تامر ضيائى

تعرف على موعد جنازة الراحل تامر ضيائي

“لاتخرجوا من منازلكم أنا أحذركم ستندمون”.. توقعات ليلى عبد اللطيف الذي كذبها الجميع بدأت بالتحقق والجمهور مصدوم!

المكونات:

حبة يقطين متوسطة ​​الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

3 فصوص ثوم

قليل من أوراق المريمية

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

600 جرام سبانخ

12-15 ورقة لازانيا

125 جرام جبنة موزاريلا مقطعة إلى قطع صغيرة

40 جرام صنوبر

70 جرام زبدة

70 جرام دقيق

800مل حليب

250 جرام ماسكاربوني

50 جرام جبن بارميزان مبشور

بشر جوزة الطيب

الخطوات: 

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

ضعي اليقطين والثوم في صينية تحميص.

مزقي 4-5 أوراق مريمية ورشيها بالزيت وتبليها بالملح.

قلبيها مع اليقطين، وأدخلي الصينية الفرن لمدة 40-50 دقيقة وقلبي المكونات بين الحين والآخر.

أخرجي فصوص الثوم من القشور واهرسيه مع اليقطين.

حضري الصلصة البيضاء بتذويب الزبدة في قدر.

أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتشكل عجينة رملية.

أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تحصلي على صلصة كريمية ناعمة.

اتركي الخليط على نار هادئة لمدة دقيقة أخرى ثم أضيفي الماسكاربوني ونصف جبن البارميزان.

أضيفي الملح وابشري كمية وفيرة من جوزة الطيب.

ضعي السبانخ في مصفاة واسكبي عليه قدرًا من الماء المغلي.

اتركيها تبرد قليلاً ثم اعصريها فوق المصفاة لإزالة الماء، ثم أضيفي لها الملح وقطّعيها.

أرفعي نصف اليقطين المهروس من صينية التحميص واتركيه جانبًا.

وزعي اليقطين المتبقي على قاعدة الصينية.

أضيفي ربع الصلصة البيضاء، ثم ضعي طبقة واحدة من شرائح اللازانيا.

أضيفي السبانخ فوقها وربع مقدار الصلصة.

أضيفي طبقة أخرى من اللازانيا ثم باقي اليقطين ثم ربع الصلصة ثم اللازانيا وانتهي بالربع الاخير من الصلصة البيضاء.

رشي باقي جبن البارميزان والموزاريلا والصنوبر على الوجه.

ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن واطبخيها لمدة نصف ساعة.

ادهني 5 أو 6 أوراق مريمية بقليل من الزيت.

ضعيها فوق اللازانيا وأعيديها إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة.