(أحداث نت / ليلى حسن)
نقدم لك اليوم طريقة تحضير وصفة البروكلي المشوي بالكمون مع الزبادي بالليمون المخلل، إنها مثالية كطبق جانبي مميز في مناسباتك الخاصة.
هذا الطبق لذيذ ونابض بالألوان، كما إنه سهل وسريع التحضير، الجميع سيحب مذاقه الرائع وسيشكروكِ عليه.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
“عنده شخصيتين”.. مي كساب تعبر عن رأيها في محمد رمضان.. والمفاجأة بما قالته عن أحمد السقا!!
ابنة الفنان أحمد الفيشاوي تصدم الجمهور بشكلها الجديد! صورة
هذه فرصة المصريين.. العرافة ليلى عبد اللطيف توجه رسالة عاجلة لرجال ونساء مصر والجميع مصدوم منها؟!
الفنانة سماح أنور: لم أشرب المياه منذ 17 عاماً وبشرب مكانها نسكافيه وشاي
أحلام تقصف الفنان راغب علامة!
نسيت أحمد فهمي خلاص.. هنا الزاهد تكشف عن بداية حبها للفنان تامر حسني!
“لاتضيعوا هذه الفرصة الذهبية”.. ليلى عبد اللطيف توجه رسالة عاجلة للمصريين والسوريين واللبنانيين واليمنيين والجميع مصدوم منها؟!
“ماما معملتليش تقويم وأنا صغيرة”.. هنا تكشف عن الأسباب التي جعلتها تخضع لعملية لتصحيح شكل أسنانها
“الفترة القادمة ستكون مختلفة تماما صدقوني”.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن سر احتفظت به لسنوات وتصدم الجمهور!
بعد تقديم محمد رمضان الاعتذار على الملأ.. تعليق غير متوقع من الشاب المصفوع ..!
المكونات:
500 جرام بروكلي مقطّع
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة كمون مطحون
شريحتان صغيرتان من الخبز الأبيض القديم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1⁄2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1⁄2 ملعقة صغيرة فلفل حار
ليمونة مخللة مفرومة ناعماً
100 جرام زبادي
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ملعقة كبيرة بقدونس مفرومة
1⁄2 فص ثوم مبشور
الخطوات:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
افركي البروكلي بالزيت ثم رشي فوقه الكمون وبعض الملح.
ضعيه على صينية الخبز في طبقة واحدة.
اخبزيه لمدة عشرين دقيقة مع تقليبه في منتصف المدة.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
قطعي الخبز إلى قطع صغيرة واخبزيها حتى تصبح مقرمش.
ضعيها في محضرة الطعام واخلطيها حتى تتحول إلى فتات الخبز.
سخني الزيت في مقلاة على نار هادئة.
أضيفي الثوم والبهارات وفتات الخبز وبعض الملح.
اقلي المكونات مع التحريك حتى تكتسب اللون الذهبي.
انقليها إلى طبق مبطن بورق المطبخ لامتصاص أي زيت زائد.
اخلطي الليمونة المخلل والزبادي والكزبرة والبقدونس ونصف فص الثوم المبشور.
أضيفي الملح وامزجي المكونات جيداً.
ضعي البروكلي في طبق التقديم وانثري فتات الخبز فوقه.
قدمي معه صوص الزبادي بالليمون المخلل على الجانب.
