وصفة فطائر الجبن والبصل اللذيذة.. هتفرح عيالك

أسعدي أولادك وحضري لهم فطائر الجبن والبصل اللذيذة، إنها سهلة وسريعة التحضير وستنال إعجاب الجميع. 

فطائر الجبن والبصل مثالية لتناولها خارج المنزل في النزهات أو في العمل، لا تترددي في تحضيرها فهذه الوصفة ستنال رضاك بالتأكيد.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

مطلوب سائق خاص للعمل براتب 5800 مع توفير طعام ومسكن!

رامي جمال يُعلن عن أغنية جديدة ‘برود ببرود’ ويحدد موعد الطرح

“ولاد رزق 3 القاضية” يتصدر إيرادات موسم عيد الأضحى بمصر

راندا البحيري تُكرم بجواز “صانع الأمنيات” من مركز الأمنيات العالمية

“تدمر مستقبل لارا نبهان بسبب هذه الصورة”.. الجمهور مصدوم بعد انتشار خبر طرد اشهر اعلامية في الوطن العربي بسبب مافعلته على الهواء!

خبر وفاة الفنان رضا إدريس يحزن محبيه.. ماذا حدث؟!

محمد محمود ينضم لأسرة مسلسل “كل سنة مرة” مع أحمد داود: تفاصيل العمل الجديد

أنا خائفة عليكم صدقوني هذه المرة.. ليلى عبد اللطيف تخرج عن صمتها وترعب العالم بتوقع سيحدث في الايام القادمة!

من الجمالية إلى العالمية: تأثير علي الكسار على مسارح السينما المصرية

رامي جمال يكشف تفاصيل شخصية مؤثرة في لقاءه مع منى الشاذلي

المكونات:

ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 بصل مقطع شرائح

4 أغصان زعتر

150 جرام جبن شيدر مبشور

ملعقة كبيرة خردل كامل

4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح

250 جرام دقيق عادي

125 جرام زبدة باردة

رشة كبيرة من الفلفل الحار

½ ملعقة صغيرة مسحوق خردل إنجليزي

بيضة كبيرة مخفوقة

الخطوات: 

حضري العجينة بوضع الدقيق في وعاء ثم بشر الزبدة عليه.

أضيفي الفلفل الحار ومسحوق الخردل ونصف البيضة المخفوقة وقليل من الملح.

أعجني كل شيء معاً حتى تصبح العجينة ناعمة.

أضيفي ما يصل إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد إذا كانت جافة جدًا.

لفي العجينة وضعيها في الثلاجة أثناء تحضيرك للحشوة.

سخني الزيت واقلي فيه البصل وأوراق الزعتر لمدة عشر دقائق.

ضعيه في وعاء آخر واتركيه حتى يبرد.

اخلطي الجبن المبشور والخردل والبصل الأخضر.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وغطي صينية الخبز بورق البرشمان.

افردي العجينة المبردة على سطح مرشوش بالدقيق.

قصي أكبر عدد ممكن من الدوائر ثم لمي أي قطع زائدة وافرديها من جديد وقصي منها دوائر أخرى.

يجب أن تحصلي على حوالي 10-12 دائرة.

ضعي كمية كبيرة من الحشوة في وسط كل دائرة.

ادهني القليل من البيض المخفوق المتبقي حول الحافة.

ارفعي الجانبين ليلتقيا في المنتصف واضغطي على الحافة لإغلاقها.

انقليها إلى صينية الخبز وادهنيها بالقليل من البيض.

اخبزي الفطائر لمدة 20-25 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.