أوفر ومضمونة.. طريقة عمل كفتة الحاتي، في البيت زي الجاهزة

كفتة الحاتي من أصناف الكفتة التي تحاول معظم ستات البيوت تعلم طريقة عملها في البيت، وذلك لأن الجاهزة أسعارها ارتفعت بشكل مبالغ فيه

طريقة عمل كفتة الحاتي:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

بدء عرض مسرحية “يا شيخ سلامة” للموسم الرابع على مسرح البالون

بعد أيام من وفاته.. طبيب قلب مشهور يفجر مفاجأة عن واقعة غرق ابن حسن يوسف

“حبيت المقابلة”.. محمد حماقي يطرح أحدث أغانيه

فنانة شهيرة عشقها فريد شوقي بكل جنون وعندما تزوجت طاف حول بيتها وهو يبكي.. لن تتخيلوا من هي!!

صورة نادرة لنبيلة عبيد بدون الباروكة.. لن تصدق ماستراه عيناك!!

لن تصدقوا كيف أصبحت مونيا نجمة مسلسل الحاج متولي بعد مرور 20 عام؟!.. تغيرت جذرياً

أول صورة لوالد لقاء الخميسي بجانب الزعيم عادل امام.. هويته ستدهشكم!!

تامر حسني: يكفيني شرفًا أن فيلم بحبك صاحب أعلى إيرادات في تاريخ السينما العربية

نانسي عجرم تتحدث عن راغب علامة: بتبسط معاه

في هذا الموعد.. علاء مرسي في ضيافة إنجي علي برنامج أسرار النجوم

– يفضل ان تكون اللحمة مفرومة فرما خشن، وليس فرما ناعما، وأن تكون من النوع التي تحتوي علي نسبة من الدهون حوالي 25% من وزن اللحمة
– ضعي اللحمة المفرومة في طبق كبير.
– ضيفي جميع البهارات والملح والبقدونس والعيش والبقدونس والبصل، ويُخلط جيدًا، يُغطى ويُوضع بالثلاجة لحوالي ساعة او اكثر
– يُقسم إلى كرات متوسطة الحجم، يُشكل على هيئة أصابع حول أسياخ معدنيه او خشبيةمع الضغط على أصابع اللحم حتى تكون متساوية الحجم بطول السيخ.
– تُعد شواية الفحم قبل البدء في الشوي والتأكد من اشتعال الفحم.
– فى حالة عدم وجود شواية احضرى صينية مستطيلة وبطنيها بورق الفويل.
– تُدهن أسياخ الكفتة بماء البصل.
– توضع أسياخ الكفتة على شواية الفحم لحوالي 5 دقائق لكل جانب، ويُراعى أنه عند نُضج اللحم في الجهة الملاصقة للشواية، تُصبح أثقل في الوزن ولذلك يجب قلبها سريعًا حتى لا تسقُط عن الاسياخ.
– تقدم كفتة الحاتي مع سلطة طحينة او تومية وخبز.

تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News