بمكونات رخيصة وغير مكلفة.. حضري معكرونة اليقطين الكريمية وفرحي عيالك

لن تحتاجي إلى مكونات مكلفة أو غير متوفرة في هذه الوصفة، حضري معكرونة اليقطين الكريمية وأسعدي أولادك، إنها سهلة التحضير ومذاقها رائع.

عند تحضير هذه الوصفة  يتم هرس اليقطين وخلطه مع جبنة الماسكاربوني والبارميزان، فيتحول إلى صلصة معكرونة ناعمة ولذيذة. يمكنك تغيير نوع الجبن بما يتناسب مع امكانياتك.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

” أنا خائفة عليكم يوم الوداع سيكون حزين للغاية “.. ليلى عبد اللطيف تنهار بالبكاء وتكشف سر خطير سيشقلب مجرى الأحداث!

حقيقة ارتباط ملك أحمد زاهر.. الفنانة تجيب

نيللي كريم: اختيار أدواري حسب حالتي النفسية.. وأنا مزاجية في التمثيل

“هذه الليلة لن ينام أحد من شدة الصدمة”.. ليلى عبد اللطيف تطلق توقع خطير والجميع مصدوم منها بقوة هذه المرة!

الرقم مفأجاة.. تركي آل الشيخ يكشف عن إيرادات فيلم “ولاد رزق 3”

هل هناك تشابه بينهم؟!.. الصورة الأولى من حفل زفاف الفنانة نجوى كرم الاسطوري عن عمر يناهز 58 سنة من رجل أعمال تثير جدلا واسعا

في هذا الموعد.. رامي جمال وزوجته في ضيافة برنامج “معكم” مع منى الشاذلي

“أنا أعلم بكل ماسيحدث لاتخرجوا من منازلكم أنا أحذركم ستندمون”.. توقعات ليلى عبد اللطيف الذي كذبها الجميع بدأت بالتحقق والجمهور مصدوم!

وائل جسار: حفلاتي في مصر بتسعدني جدًا.. وكل الشعب المصري رائع

تامر حسني حليق الشعر تماماً.. ويؤسس رابطة لمحبي “القرع”

المكونات:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

بصلة مفرومة ناعماً

2 فص ثوم مهروس

500 جرام يقطين مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة

50-100 مل حليب كامل الدسم

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

2 ملعقة كبيرة جبنة ماسكاربوني

350 جرام من المعكرونة القصيرة

40 جرام جبن بارميزان مبشور

الخطوات:

سخني الزيت في قدر واقلي البصل مع قليل من الملح لمدة ربع ساعة.

أضيفي الثوم واقليه لمدة دقيقة أخرى.

ارفعي الخليط عن النار واتركيه يبرد قليلًا.

اسلقي اليقطين في الماء المغلي المملح لمدة ربع ساعة.

صفيه وضعيه في الخلاط واخفقيه مع 50 مل من الحليب وخليط البصل والثوم.

أضيفي المزيد من الحليب بالتدريج حتى يصبح الخليط سميكًا بما يكفي لتغطية ظهر ملعقة.

ضعي خليط اليقطين في مقلاة وأضيفي له معجون الطماطم وجبنة الماسكاربوني.

اتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي.

اطبخي المعكرونة كالمعتاد، ثم صفيها واحتفظي بكوب من ماء الطهي.

أضيفي المعكرونة وجبنة البارميزان إلى صلصة اليقطين.

أضيفي 50-100 مل من ماء سلق المعكرونة والملح واخلطيها.

رشي عليها المزيد من جبن البارميزان قبل التقديم.