طريقة تحضير وصفة بيض الدجاج الاسكتلندي.. شكل مميز ومذاق لذيذ

إذا كنت تبحثين عن طبق جديد تزيني به سفرتك، جربي تحضير وصفة بيض الدجاج الاسكتلندي، إنها لذيذة وشكلها مميز.

بيض الدجاج الاسكتلندي وجبة خفيفة ورائعة لتقديمها في الحفلات والمناسبات وتجمعات الأصدقاء.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

أسما إبراهيم عن شيرين عبد الوهاب: مبسوطة وعاملة شغل هيكسر الدنيا

أكبر منه بكتيررر.. فارق العمر بين نجوى كرم وزوجها الجديد عمر الدهماني يثير جدلا واسعا

مي عمر تنعى والدة ملك المغرب محمد السادس.. تفاصيل

“ستنتهي حياتكم أنا على علم بكل ماسيحدث”.. ليلى عبد اللطيف تطلق توقعات صادمة وتكشف ماسيحدث في الايام القادمة بكل ثقة!

أسما إبراهيم تكشف مكالمتها الهاتفية مع شيرين عبد الوهاب.. تفاصيل

بعد أن أثارت تصريحاتها الجدل.. منال عبد اللطيف تحسم قرار خلعها للحجاب!

حنان مطاوع تتعاقد على مسلسل جديد بعنوان”تقاطع طرق”.. تفاصيل

بعد إنتشار خبر دخولها مصحة نفسية.. أسما إبراهيم تكشف تفاصيل مكالمة شيرين عبدالوهاب لها.. !

محمد فؤاد: الكهربا في 67 كانت بتقطع بالأسبوع.. وقطعها مناخ جيد لكل كارهي الوطنية

بعد تصدرها التريند بسبب إعلان زواجها.. معلومات عن عمر الدهماني زوج نجوى كرم !

المكونات:

7 بيضات متوسطة الحجم بدرجة حرارة الغرفة

4 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظم

2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري

3 أغصان زعتر

بصل أخضر مفروم

100 جرام دقيق عادي

100 جرام من فتات الخبز الناعم.

زيت نباتي للقلي العميق

50 جرام مايونيز

70 جرام زبادي

2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري

ملعقة صغيرة كركم مطحون

2 ملعقة كبيرة صلصة مانجو

الخطوات:

اطبخي 4 بيضات في الماء المغلي ثم صفيها وضعيها في وعاء من الماء المثلج وعندما تبرد قشريها وضعيها جانباً.

اخلطي الدجاج ومسحوق الكاري وأوراق الزعتر والبصل الأخضر وملعقة صغيرة من الملح في محضرة الطعام.

قسميها إلى أربعة أجزاء ثم شكلي كل جزء على شكل كرة.

قومي بتسوية كل كرة بلطف على شكل قرص في راحة يدك ثم ضعي البيض المسلوق في المنتصف.

ضعي اللحم حول البيضة لتتطويقها ولفيها برفق بيدك للتأكد من إغلاقها بالكامل. 

اخفقي البيضات الثلاث المتبقية في وعاء، وضعي الدقيق في وعاء منفصل وفتات الخبز بانكو في وعاء ثالث.

اغمسي كل بيضة في الدقيق ثم في البيض المخفوق وأخيراً في فتات الخبز.

ضعيها في طبق وبرديها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

اخلطي المايونيز والزبادي ومسحوق الكاري والكركم وصلصة المانجو معًا.

تبلي الخليط حسب الذوق وبرديه.

سخني الزيت واقلي فيه البيض لمدة 10-12 دقيقة.

صفي البيض وضعيه في طبق مبطن بورق المطبخ.

قطعي البيض الاسكتلندي إلى نصفين وقدميه مع صلصة المايونيز.