(أحداث نت / ليلى حسن)
يمكنك تحضير طبق أرز لذيذ وشهي باتباع هذه الوصفة وتقديمه مع أطباق اللحم المفضلة لديك في العيد.
أرز بيلاو الحار سهل التحضير، وسر نجاحه هو تركه لينضج على البخار في حرارته دون إزالة الغطاء.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
أول تعليق من نقابة المهن التمثيلية بشأن الفنان المصري الامريكي مايكل إسكندر!
حقيقة وجود علاقة حب قديمة بين ميرفت امين وعبد الحليم حافظ!
عمرو محمود ياسين يكشف عن رأيه في تقديم السيرة الذاتية لوالده؟!
“هذه الصورة دمرت مستقبلها الاعلامي”.. حقائق وخفايا صادمة تكشف لأول مرة عن الاعلامية خديجة بن قنة بعد انتشار خبر طردها
بعد نجاح فيلم ولاد رزق 3.. تركي ال الشيخ يفجر مفاجأة جديدة للجمهور!
“الغد أسود وهدفي هو تحذيركم من المجهول”.. العرافة ليلى عبد اللطيف تكشف سر سيغير مجرى الأحداث في الايام القادمة!!
بعد الجدل الكبير.. نبيل الحلفاوي يعلق على مشاركة لاعبي الأهلي في إعلان “ولاد رزق 3”
بيان عاجل من نقابة المهن التمثيلية بشأن واقعة الممثل مايكل إسكندر
“أنا أعلم بكل ماسيحدث صباح العيد”.. ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة جديدة والجمهور مصدوم!
“سيغير مجرى الأحداث”.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن سر احتفظت به لسنوات وتصدم الجمهور قبل عيد الاضحى!!
المكونات:
300 جرام أرز بسمتي
30 جرام زبدة أو 2 ملعقة كبيرة زيت
بصلة كبيرة مفرومة
عود قرفة
ملعقة صغيرة بذور كمون
6 حبات هيل مهروسة
4 فصوص قرنفل
2 ورق غار
½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
½ ملعقة صغيرة كركم مطحون
500 مل من مرق الخضار أو الماء
الخطوات:
ضعي الأرز في وعاء وانقعيه في الماء البارد لمدة نصف ساعة.
اشطفيه بالماء الجاري البارد ثم صفيه جيدًا ثم اشطفيه وصفيه مرة أخرى.
اتركي الأرز في منخل فوق الحوض ليصفى تمامًا.
سخني الزبدة أو الزيت في مقلاة مغطاة على نار متوسطة.
اقلي البصل حتى يصبح طريًا وذهبيًا.
أضيفي البهارات الكاملة وورق الغار واطبخي لمدة دقيقتين إضافيتين.
أضيفي الكزبرة المطحونة والكركم واطهيه لمدة دقيقة أخرى.
يُضاف الأرز ثم يُسكب فوقه المرق أو الماء ويُقلب جيدًا.
غطي المقلاة وارفعي الحرارة.
عندما يسخن، أزيلي الغطاء وحركي الأرز ثم غطيه مرة أخرى وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة.
اطبخيه لمدة دقيقتين ثم اطفئي النار تمامًا واتركيه لمدة 10 دقائق وهو مغطى.
ارفعي الغطاء وحركيه جيدًا ثم غطيه مرة أخرى واتركيه 5 دقائق.
