عشان تكتمل سفرة العيد.. حضري كاري اللحم بخطوات ولا أسهل

يعتبر الكاري من الوصفات اللذيذة والتي بإمكانك اعتمادها في المناسبات مثل الأعياد، جربي تحضير كاري اللحم واستمتعي بمذاقه الشهي.

يتم تحضير هذا الكاري الغني والعطري من قطع اللحم الطرية الممزوجة بالتوابل والمرق اللذيذ.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

“جميع المصريين عليهم الاستعداد”.. ليلى عبد اللطيف توجه رسالة عاجلة للشعب المصري والجمهور مصدوم!

“قانون التقاعد في قطر يصدم الجمهور”.. هذه هي آخر مباراة للمعلق التونسي عصام الشوالي!

شقيقة رشدي أباظة تفجر مفاجأة وتكشف سبب انفصاله عن صباح بعد يوم واحد من الزواج!!

“حقيقة أم ترويج”.. جدل كبير حول حقيقة شجار محمود العسيلي ومطرب مهرجانات

غادة عادل تفاجئ الجميع بموقفها من الزواج مجدداً.. وما قالته كان صادماً..!

رد صادم من حسام حبيب للجمهور على خبر خطوبة شيرين لرجال أعمال

عمرو دياب يتصدر التريند بعد طرح أغنيته الجديدة بنصف ساعة

بعد إنسحابها منه.. مي سليم تعود من جديد للمشاركة في هذا المسلسل.. !

مع حلول عيد الاضحى.. توقعات ليلى عبد اللطيف تسبب صدمة في الوطن العربي!

“عرف الجمهور انها شيعية من هذه اللقطة”.. حقائق وخفايا تكشف لأول مرة عن أجمل مذيعة في الوطن العربي!!

​​​​​​

المكونات:

500 جرام لحم ضأن أو لحم بقري

2 بصل مفروم

4 فصوص ثوم مهروسة

قطعة زنجبيل مبشور

2 طماطم مفرومة

2 فلفل أخضر حار مقطع بالطول

نصف كوب زبادي

ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم

ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة

ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون

نصف ملعقة صغيرة جارام ماسالا

ملعقة صغيرة ملح

ثلاث ملاعق كبيرة زيت

كزبرة طازجة مفرومة للتزيين

الخطوات:

سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

أضيفي البصل المفروم واقليه إلى أن يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.

أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل المبشور، وقلبيه لبضع الوقت.

أضيفي اللحم واطبخيه حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر الحار واطبخي حتى تستوي الطماطم.

اخفقي الزبادي والفلفل الأحمر الحار والكركم والكزبرة والكمون والجرام ماسالا والملح في وعاء.

اسكبيه في خليط اللحم وقلبيه جيداً.

غطي المقلاة واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم.

قلبي من حين لآخر وأضيفي الماء إذا لزم الأمر.

ارفعيه عن النار وزينيه بالكزبرة المفرومة.

قدميه ساخناً مع أي طبق جانبي من اختيارك.