فرحي العيال في العيد.. وحضري لهم وصفة سيخ كباب على أصولها

اجعلي سفرتك في هذا العيد عامرة بالأطباق المتميزة، حضري لأولادك أسياخ الكباب باتباع هذه الوصفة، إنها لذيذة وسهلة التحضير.

يتم تحضير الكباب باستخدام اللحم المفروم ومجموعة من التوابل. يمكنك اعتماد هذه الوصفة كطبق رئيسي أو كمقبلات.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

شقيقة رشدي أباظة تفجر مفاجأة وتكشف سبب انفصاله عن صباح بعد يوم واحد من الزواج!!

“حقيقة أم ترويج”.. جدل كبير حول حقيقة شجار محمود العسيلي ومطرب مهرجانات

غادة عادل تفاجئ الجميع بموقفها من الزواج مجدداً.. وما قالته كان صادماً..!

رد صادم من حسام حبيب للجمهور على خبر خطوبة شيرين لرجال أعمال

عمرو دياب يتصدر التريند بعد طرح أغنيته الجديدة بنصف ساعة

بعد إنسحابها منه.. مي سليم تعود من جديد للمشاركة في هذا المسلسل.. !

مع حلول عيد الاضحى.. توقعات ليلى عبد اللطيف تسبب صدمة في الوطن العربي!

نجوم النادي الأهلي يروجون لفيلم “ولاد رزق 3” بطريقتهم الخاصة

طه دسوقي يتعاون مع عصام عمر في هذا العمل..!

“عرف الجمهور انها شيعية من هذه اللقطة”.. حقائق وخفايا تكشف لأول مرة عن أجمل مذيعة في الوطن العربي!!

المكونات:

500 جرام لحم مفروم

بصلة مفرومة ناعماً

4 فصوص ثوم مهروسة

قطعة زنجبيل صغيرة مبشورة

ربع كوب كزبرة طازجة مفرومة ناعماً

ربع كوب نعناع طازج مفروم ناعماً

2 فلفل أخضر حار مفروم ناعماً

ملعقة صغيرة مسحوق الكمون

ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة

نصف ملعقة صغيرة جارام ماسالا

نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة عصير ليمون

زيت للتشحيم

أسياخ للشواء

الخطوات: 

اخلطي بشكل جيد اللحم والبصل والثوم والزنجبيل والكزبرة والنعناع والفلفل الأخضر والكمون والكزبرة وجرام ماسالا والفلفل الأحمر الحار والملح وعصير الليمون.

غطي الوعاء وضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

سخني الشواية أو الفرن إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية.

شكلي الكباب على الأسياخ على شكل طويل أسطواني.

ادهني الشواية أو صينية الخبز بالزيت لمنع الالتصاق.

اطبخي الكباب على الشواية أو في صينية لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة مع التقليب.

بمجرد نضج الكباب واكتسابه لون الشوي ارفعيه من النار واتركيه يبرد قليلاً ثم قدميه من الصلصة التي تحبينها والخبز والسلطات.