غراتان الكرفس والجبن.. هايل في العزومات

إذا كان لديك عزومة ومحتارة في الأطباق الجانبية التي ستحضريها، جربي وصفة غراتان الكرفس والجبن اللذيذ.

يمكن أن تعتمدي هذه الوصفة كوجبة بمفردها، أو كطبق جانبي مع الدجاج المشوي أو أي طبق تفضلينه.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

نهال عنبر تروج لمسرحيتها “عفاريت عليك”

“سيغير مجرى الأحداث”.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن سر احتفظت به لسنوات وتصدم الجمهور قبل عيد الاضحى!!

هشام عاشور: كان عندي طموح في التمثيل.. والمخرج طارق العريان أشاد بيا

“معكم منى الشاذلي”.. تستضيف في برنامجها علي الحجار وصلاح عبد الله في هذا الموعد..!

تعليق غير متوقع من هشام عاشور على طلاقه من نيللي كريم.. !

إن شاء الله يعجبكم جداً.. محمد إمام يروج لفيلمه الجديد”اللعب مع العيال”

هشام عاشور يكشف أسباب انفصاله عن نيللي كريم.. هل أولادها هم السبب؟!

قبل عرضه.. عمرو يوسف يروج لفيلمه “ولاد رزق3”

أحمد حلمي يروج لمسرحيته الجديدة “ميمو”

نور إيهاب تروج لمسرحيتها الجديدة “ميمو”

المكونات:

25 جرام زبدة

2 حبة موز مقطعة إلى شرائح رفيعة

3 أغصان زعتر

فص ثوم مهروس

250 مل كريمة

250 مل حليب كامل الدسم

كرفس كبير مقشر ومقطع إلى شرائح

175 جرام جبنة

الخطوات:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

ادهني طبق جراتان دائري بالزبدة.

ذوبي 25 جرامًا من الزبدة في قدر على نار خفيفة.

اقلي الكراث لمدة 5 دقائق.

أضيفي الزعتر والثوم والكريمة والحليب والكرفس.

حركي المزيج جيدًا ثم اطبخيه لمدة 15 دقيقة حتى يبدأ الكرفس في أن ينضج.

تبلي جيدًا وامزجي بلطف ثم اسكبي نصف الخليط بعناية في طبق الغراتان.

فتتي فوقه نصف الجبن.

أضيفي الكرفس المتبقي ثم ضعي فوقه الجبن المتبقي.

اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وينضج الكرفس.