طريقة إعداد شوربة الكرفس.. لذيذة وسهلة التحضير

اعتمدي هذه الشوربة ضمن قائمة طعامك، فهي سهلة الإعداد ولذيذة ومغذية، ستنال إعجاب عائلتك وضيوفك.

يمكنك تزيين هذه الشوربة بالبندق لمزيد من القرمشة، قدميها على الغداء أو العشاء كطبق جانبي مميز.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

بعد القبض عليه.. تعرف على تفاصيل شجار شقيق كهربا مع رضا البحراوي..!

توقيت مباراة كوت دايفور مع كينيا في تصفيات كاس العالم.. والقنوات الناقلة

في هذ الموعد.. انطلاق تصوير أولى مشاهد مسلسل “برغم القانون” بطولة إيمان العاصي

بسنت شوقي تفجر مفاجأة بشأن علاقتها بزوجها محمد فراج وأسباب زيارتها لطبيب نفسي..؟!

نجلاء بدر: جمالي ساعدني وضرني في نفس الوقت.. ومعملتش عمليات تجميل

أحلام الشامسي تحتفل بتخرج نجلها فاهد وتعبر عن سعادتها بهذه الطريقة..!

إلهام شاهين تكشف سبب تأخير تصوير فيلم الحب كله

بسنت شوقي: أول حاجة طبختها لمحمد فراج كانت عكاوي.. وبروح لدكتور نفسي

هيدي كرم تتعاقد على بطولة مسلسل “وتر حساس”.. تفاصيل

آسر ياسين يشارك في رمضان بمسلسل جديد.. تفاصيل

المكونات:

ملعقة كبيرة زيت زيتون

بصل مقطع إلى شرائح

2 عود كرفس مقطع إلى مكعبات

2 فص ثوم مقطع إلى شرائح

كرفس صغير (حوالي 800 جرام) مقطع إلى مكعبات

500 مل مرق الخضار

¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون

50 مل من الكريمة الطازجة قليلة الدسم

2 ملعقة كبيرة من البندق مفروم خشنًا

2 ملعقة كبيرة فتات خبز البانكو

حفنة صغيرة من الثوم المعمر المفروم 

الخطوات:

سخني نصف الزيت في قدر واقلى البصل والكرفس والثوم لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.

أضيفي الكرفس الصغير والمرق واتركيه يطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.

ارفعيه عن النار وأضيفي جوزة الطيب والكريمة الطازجة وبعض التوابل.

اضربي الخليط بالخلاط اليدوي حتى يصبح ناعمًا.

سخني الزيت المتبقي في مقلاة واقلي البندق وفتات الخبز لبضع دقائق.

ارفعيه في وعاء وأضيفي له الثوم المعمر وتبليه.

اسكبي الشوربة في أطباق وزينيها بخليط البندق للتقديم.