…………
(أحداث نت / ليلى حسن)
أخرجي عن وصفاتك التقليدية وسافري حول العالم بأطباق جديدة ولذيذة، نقدم لك في هذه السطور طريقة تحضير شوربة توم يم مع الروبيان اللذيذة التي ستعجبك بالتأكيد.
شوربة توم يام مأخوذة عن المطبخ التايلاندي، وهي شوربة صحية وسهل التحضير ومليئة بالنكهات.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
لبنى عبد العزيز تكشف سبب غيابها عن حضور جنازة وعزاء شقيقتها
شيماء سيف تنشر رسالة غامضة وتثير الجدل.. من المقصود؟!
رامي جمال يحتفل بتصدر أغنية “كلموني” قائمة الأغاني الأكثر في مصر لهذا الأسبوع
لن تتوقعوا كم تبلغ قيمة أول مكافأة حصلت عليها سميحة أيوب في حياتها الفنية؟!
محمد شاهين يطرح أغنية “ملعونة المشاعر”
ما حقيقة ارتباط جيسيكا حسام الدين بـ حمزة دياب؟.. إجابة صريحة من الفنانة
شيرين رضا تتعاقد على بطولة فيلم “وداعا حمدي”.. تفاصيل
ابنة عبد المنعم إبراهيم تكشف أسرار شخصية عن حياة والدها
ويزو تروج لفيلمها الجديد “اللعب مع العيال”
مصطفى قمر: بحضر لأغنية عن البنت المصرية.. وتيام بيركز أكثر في التمثيل عن الموسيقى
المكونات:
200 جرام بصل مفروم
150 جرام طماطم مفرومة
20 جرامًا من الفلفل الأحمر المقطع
15 جرامًا من الخولنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
2 عود عشبة الليمون مهروسة
270 جرام جمبري كامل مقشر ومنظف (الرأس مفصول عنه)
مكعب مرقة دجاج
120 جرام فطر محار مقطع إلى شرائح
8 أوراق ليمون
ملعقة كبيرة سكر
5 ملاعق كبيرة صلصة السمك
5 ملاعق صغيرة عصير ليمون
70 مل من حليب جوز الهند التايلاندي
ملعقة كبيرة مربى الفلفل الحار التايلاندي (اختياري)
قليل من الكزبرة المفرومة (اختياري)
الخطوات:
اسكبي 1.3 لترًا من الماء في قدر كبيرة على نار عالية.
أضيفي البصل والطماطم والفلفل الحار والخولنجان وعشب الليمون ورؤوس الجمبري ومكعب مرقة الدجاج.
حركي الخليط وخففي الحرارة واتركيه لمدة عشرين دقيقة.
صفي المرق الساخن في وعاء ثم تخلصي من رؤوس الجمبري.
أعيدي خليط الخضار والأعشاب المصفى إلى القدر واسكبي فوقه المرق.
أضيفي الفطر وأوراق الليمون واطبخيه إلى ينضج الفطر.
أضيفي ملعقة كبيرة سكر وصلصة السمك وعصير الليمون وحليب جوز الهند والروبيان.
اتركي المزيج يغلي واطبخيه قليلاً إلى أن ينضج الجمبري.
أزيلي عشبة الليمون وبعدها أضيفي مربى الفلفل الحار التايلاندي.
أنثري الكزبرة على الشوربة وقدميها.
