(أحداث نت / ليلى حسن / ترجمات)
طبق لذيذ وطازج وخفيف وقليل الدهون وجاهز في 10 دقائق، ستحبه كل العائلة وسيطلبونه منك باستمرار.
– المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
“أكبر كارثة في القرن الحادي والعشرين تضرب دولتين عربيتين”… ليلى عبد اللطيف تحذر من أم المصائب منتصف الشهر الحالي
ملك التنجيم ميشال حايك يجهش باكيا ويحذر من كارثة لايتصورها العقل في عيد الأضحى 2024
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
375 جرام صدر دجاج مقطع إلى مكعبات (غير مطبوخ).
1 فلفل أحمر
نصف حزمة من البصل الأخضر، حوالي 6
نصف علبة 250 جرام من نودلز الأرز
½ ملعقة صغيرة من مزيج بهارات الفلفل الأحمر الحار، أو رشة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا، ويفضل أن تكون داكنة
1 ملعقة كبيرة عسل صافي
5 أوراق ملفوف سافوي
حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة
– الطريقة:
سخني الماء حتى يغلي. في هذه الأثناء، سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا. اتركيه يطهى على نار عالية بينما تقطعي الفلفل إلى أرباع، ضعي الفلفل في المقلاة عندما يصبح جاهزًا وحركيه.
قومي بقص الجذور من البصل الأخضر بسرعة، قطعيها بطول ساق كبير (لا تتخلصي من الأوراق الخضراء).
أضيفي البصل إلى المقلاة وحركيه، الآن يجب أن يبدأ الدجاج بالتحول من اللون الوردي إلى الأبيض.
نسكب الماء المغلي فوق نودلز الأرز في وعاء، ونتركها حتى تنقع.
ضعي الفلفل الحار وفول الصويا والعسل في المقلاة، ثم استمري في الطهي أثناء تقطيع الملفوف إلى شرائح سميكة.
ضعيه فوق الدجاج، ثم غطيه واطهيه لمدة دقيقة أو أكثر بينما تقومين بتقطيع أوراق البصل الأخضر المحفوظة وتقطيع الكزبرة تقريبًا. إرم هذه في المقلاة ويقلب جيدا. يقدم مع نودلز الأرز المصفاة.
المصدر: Good Food
