عدد تذكاري عن طعام المصريين ومطابخ زمان بمجلة أيام مصرية بمعرض الكتاب

تشارك مجلة أيام مصرية بعددها الجديد، وهو عدد تذكاري عن طعام المصريين ومطابخ زمان في معرض القاهرة الدولي للكتاب في دورته الـ 56 المقرر انعقادها خلال الفترة من 23 يناير الجاري وحتى 5 فبراير المقبل.

وتقدم المجلة مفاجأة كبيرة، وهى مقال البرنس عباس حلمى الثالث وهو أمير مصري من سلالة محمد علي باشا وحفيد عباس حلمي الثاني، والذي يتحدث فيه عن مائدة الطعام الخاصة بوالده الأمير محمد عبد المنعم ووالدته الأميرة نسل شاه حفيدة السلطان الأخير فى الدولة العثمانية.

كما يشارك فى العدد الدكتور إبراهيم فوزى، وزير الصناعة السابق بمقال عن مطبخ المدينة الجامعية في الخمسينيات ويلقى المستشار عادل عبد الباقى الضوء على وجبات نادى السيارات، حيث كان رئيسا لمدة ثمانية أعوام، ومن أوروبا يقدم علاء ثابت رئيس بيت العائلة المصرية في ألمانيا أنواع الوجبات التى تقدم للضيوف من المصريين والألماني.

كما يقدم الباحث نور التميمي صاحب مطعم فى بلغاريا مقتطفات من تاريخ الطعام المصرى عبر العصور، ومن أمريكا تقدم الإعلامية دينا أبوزيد موضوعا عن طعام المهاجرين الأوائل ومن آسيا يقدم الباحث الإماراتي عبد الله البستكى تاريخ الأكلات الشعبية في الإمارات إلى جانب العديد من الكتاب والصحفيين.