(أحداث نت / ليلى حسن)
هل ترغبين في تحضير طبق يشرفك أمام ضيوفك؟ إليك طريقة تحضير كفتة اللحم والبطاطس باستخدام المقلاة الهوائية.
تعتبر هذه الوصفة وجبة سهلة الإعداد، حيث يمكنك إعداد الخليط مسبقاً وحفظه في الثلاجة ثم تحضيره وقت الحاجة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
منى زكي تبعث برسالة تهنئة لفريق عمل “البحث عن منفذ لخروج السيد رامبو”
عمرو سعد يعلن انتهاء تصوير فيلمه الجديد “الغربان”: مترجم لـ 12 لغة
ماجد القلعي يهاجم الفنان محمد صبحي: إنسان نرجسي ومريض.. البارانويا عنده عاليه أوي!!
منة فضالي تتحدث عن ملك احمد زاهر في “ازمة ثقة” وهذا ما قالته عنها بكل صراحة..!
أحمد حاتم يعلق على شائعات ارتباطه بـ هنا الزاهد: لا هركز ولا هتكلم في الهبل ده!
حورية فرغلي تتحدث في حلقة اليوم من برنامج “نجمك مع يارا” عن اسباب رفضها للتبني..!
منة فضالي تشارك صورة برفقة ملك أحمد زاهر وتعلق: هي هتتجنن مني!
منه عرفة تشعل السوشيال ميديا بظهورها داخل كابينة طائرة : “كابتن طيار منونة معاكم”
يسرا تستعيد ذكرياتها بوالدتها في الذكرى الخامسة على رحيلها.. وهذا ما قالته عنها..!
حمادة هلال يروج لأحدث كليباته “حصل”.. بطريقته الخاصة..!
المكونات:
500 جرام لحم مفروم
حبة بطاطس كبيرة مبشورة
بصلة حمراء مبشورة
2 فص ثوم كبير مبشور
ملعقة صغيرة بذور كمون
2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار
25 جرام بقدونس مفروم
رشة زيت الزيتون للمقلاة الهوائية
150 جرام برغل قمح أو كسكس
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ليمونة مقطعة إلى ستة أجزاء
½ خيارة مقطعة إلى مكعبات
4 طماطم مقطعة
2 ملعقة كبيرة نعناع أو كزبرة مقطعة
200 جرام جبن فيتا مخفوق
الخطوات:
انقعي البرغل أو الكسكس بـ 300 مل من الماء المغلي.
غطيه بطبق واتركيه جانبًا حتى ينضج.
سخني المقلاة الهوائية إلى 190 درجة مئوية.
اخلطي اللحم المفروم مع البطاطس والبصل والثوم والكمون والبابريكا والفلفل الحار والبقدونس وبعض الملح والفلفل.
قسمي الخليط إلى ثماني كرات متساوية الحجم.
اضغطي على كل كرة لحم حتى تصبح على شكل سجق.
ضعيها في سلة المقلاة الهوائية ورشيها بالزيت.
اطبخيها لمدة 15-18 دقيقة مع تقليبها في منتصف المدة.
اخلطي زيت الزيتون وعصير قطعتين من الليمون مع البرغل.
أضيفي القليل من الملح والفلفل.
اخلطي الخيار والطماطم والنعناع أو الكزبرة مع خليط البرغل.
أغرفيها في طبق التقديم ثم ضعي الكفتة فوقها.
قدميها مع ملعقة من جبن الفيتا المخفوق على الجانب وزيني بالليمون.
