طريقة تحضير وصفة الجزر والقرنبيط المشوي مع صلصة الطحينة الخضراء.. مذاق ولا أروع!
(أحداث نت / ليلى حسن)
نقدم لك اليوم طريقة تحضير وصفة الجزر والقرنبيط المشوي مع صلصة الطحينة الخضراء، مذاقها سينال إعجاب الجميع.
هذه الوصفة مثالية كطبق جانبي مع المشويات وهي سهلة التحضير ولن تأخذ من وقتك الكثير.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
وفاء السيد تكشف عن المعاناة التي عاشتها أثناء تأديتها فريضة الحج: كنت خلاص هموت مع اللي ماتوا!
لقاء سويدان عن الوعكة الصحية التي تعرضت لها مؤخراً: الموعد السنوي للعملية!
فريق شارموفرز يطلق فيديو كليب “زغاريط” بأجواء كوميدية على يوتيوب والمنصات الرقمية
تامر عبد المنعم: اللي بيجري ورا الشهرة بـ هوس لا بد من معاقبته
“صدمة تجتاح المواقع الاخبارية”.. لن يتوقع أحد كم تبلغ ثروة الاعلامية كريستيان بيسري والمفاجأة في “جنسيتها الحقيقية”!
هالة صدقي تشارك جمهورها صورة لـ سيارة.. لن تتوقعوا ماذا كتب على زجاجها الخلفي؟!
بهجت عدلي عن قلة مشاركته في أعمال فنية: بيحسبوها بـ الفلورز وكلها مصالح!
“حان دوركم ياشعب سوريا”.. توقعات ليلى عبد اللطيف الأخيرة تصدم السوريين!
الأغنى في افريقيا.. حجم ثروة النجم العالمي محمد صلاح!
“هذه هي الليلة الأخيرة”.. ليلى عبد اللطيف تكشف سر خطير للجمهور سيغير مجرى الأحداث والجمهور مصدوم!
المكونات:
كيلوجرام جزر مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة بذور كمون
2 ملعقة صغيرة بذور شمر
ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
500 جرام قرنبيط مقطع إلى زهيرات
60 جرام أوراق جرجير
100 جرام طحينة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ليمونة معصورة
فص ثوم
أوراق كزبرة
الخطوات:
حضّري الصلصة بوضع الخمسة المكونات الأخيرة في الخلاط.
أضيفي رشة كبيرة من الملح و6 ملاعق كبيرة من الماء البارد.
اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة واتركيها جانباً.
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
تبلي الجزر بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والعسل والكمون وبذور الشمر وبعض الملح والفلفل الحار.
بطني صينية تحميص بورق الخبز وضعي فيها الجزر.
اشوي الجزر لمدة ربع ساعة ثم أخرجيه من الفرن وأضيفي القرنبيط وحركيه ليتغطى بالتتبيلة.
رشي زيت الزيتون المتبقي فوق الخضار واشويه لمدة نصف ساعة.
اتركي الخضار تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
ضعي الخضار في طبق التقديم ووزعي عليها أوراق الجرجير وصلصة الطحينية الخضراء.
