طريقة إعداد كيشي الطماطم المشوية والريحان والبارميزان

هل ترغبين في تناول وجبة مميزة ولذيذة؟ نقدم لك في هذه السطور طريقة تحضير وصفة كيشي الطماطم المشوية والريحان والبارميزان الرائعة.

وصفة الكيشي مليئة بالنكهات الإيطالية وهي مثالية لتناول الطعام مع العائلة خارج المنزل، في حديقة البيت أو في نزهة.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

بعد أسبوعين فقط منذ عرضه.. لن تصدقوا كم وصلت ايرادات فيلم ولاد رزق 3

“أنا أعيش تحت ضغط نفسي بسبب التوقعات”.. ليلى عبد اللطيف تنهار بالبكاء وتكشف عن سر خطير سيغير مجرى الأحداث!

نيللي كريم تدهش جمهورها برد فعلها بسبب تعليق معجبة على طلاقها

بعد مقاضاته.. سمية الخشاب تكشف حقيقة تصالحها مع رامز جلال

طارق لطفي يعلن تعاقده على الجزء الثاني من مسلسل “العتاولة”

ميمي جمال توجه رسالة لزوجها الفنان الراحل حسن مصطفى: “مستحيل اتجوز بعدك”

حسام حبيب يفجر مفاجأة ويحسم خبر نقل شيرين عبد الوهاب لمصحة نفسية بعد تدهور حالتها الصحية!

“انقطاع الانترنت سيسبب كارثة هذا هو انذاري الأخير”.. الفلكية ليلى عبد اللطيف تحدد موعد انقطاع الانترنت عن العالم وتصدم الجميع!

أحمد ماجد يحن الى الماضي ويتذكر عمله في المطعم بهذه الكلمات..!

“ماذا ستفعلون من دون انترنت؟!”.. ليلى عبد تعلن موعد انقطاع شبكة الإنترنت عن العالم وتصدم الجميع!

المكونات:

300 جرام طماطم كرزية

زيت الزيتون

50 جرام بارميزان مبشور

2 بيضة

284 مل كريمة

حفنة من أوراق الريحان المقطعة إلى قطع صغيرة

280 جرام دقيق عادي

140 جرام  زبدة باردة مقطعة إلى قطع

الخطوات:

قومي بتحضير العجينة بمزج الدقيق والزبدة في وعاء.

افركيهما معاً جيداً باستخدام أطراف أصابعك.

أضيفي 8 ملاعق كبيرة من الماء البارد وأمزجي جيداً.

شكلي العجينة على شكل كرة.

افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق إلى دائرة.

اجعلي الدائرة أكبر بحوالي 5 سم من القالب.

ضعيها فوق علبة التارت بحيث تتدلى بقايا من العحينة على الجوانب.

ادفعي العجينة إلى زوايا القالب.

بردي العجينة في الثلاجة أو الفريزر لمدة 20 دقيقة.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

ضعي الطماطم في صينية تحميص صغيرة ورشيها بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل وادخليها الفرن.

قومي بوخز قاعدة التارت بخفة بواسطة شوكة.

بطني قالب التارت بورق الزبدة ثم ضعي فوقها ثقل من حبوب الخبز.

اخبزي التارت لمدة 20 دقيقة ثم أزيلي الثقل وورق الزبدة.

اخبزيها مرة أخرى لمدة 5-10 دقائق.

أخرجي القالب والطماطم من الفرن.

اخفقي البيض في وعاء ثم أضيفي الكريمة تدريجياً وبعدها الريحان وحركيهم جيداً.

رشي نصف كمية الجبن فوق قاعدة التارت ثم ضعي فوقه الطماطم.

اسكبي خليط الكريمة ورشي باقي كمية الجبن على الوجه.

اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، ثم اخرجيها من الفرن واقطعي أطراف العجينة الزائدة واخرجيها من القالب.

ضعي أوراق الريحان على الوجه للتزيين.