…………
(أحداث نت / ليلى حسن)
تتنافس السيدات في العيد على إعداد أصناف طعام متميزة وشهية، جربي اليوم تحضير فخذ اللحم المشوي اللذيذ وأبهري الجميع.
في هذه الوصفة يتم تتبيل فخذ اللحم بالبهارات والأعشاب واللبن ثم تحميصه ببطء حتى يصل إلى النضج الكامل.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
“قانون التقاعد في قطر يصدم الجمهور”.. هذه هي آخر مباراة للمعلق التونسي عصام الشوالي!
شقيقة رشدي أباظة تفجر مفاجأة وتكشف سبب انفصاله عن صباح بعد يوم واحد من الزواج!!
“حقيقة أم ترويج”.. جدل كبير حول حقيقة شجار محمود العسيلي ومطرب مهرجانات
غادة عادل تفاجئ الجميع بموقفها من الزواج مجدداً.. وما قالته كان صادماً..!
رد صادم من حسام حبيب للجمهور على خبر خطوبة شيرين لرجال أعمال
عمرو دياب يتصدر التريند بعد طرح أغنيته الجديدة بنصف ساعة
بعد إنسحابها منه.. مي سليم تعود من جديد للمشاركة في هذا المسلسل.. !
مع حلول عيد الاضحى.. توقعات ليلى عبد اللطيف تسبب صدمة في الوطن العربي!
نجوم النادي الأهلي يروجون لفيلم “ولاد رزق 3” بطريقتهم الخاصة
طه دسوقي يتعاون مع عصام عمر في هذا العمل..!
.jpg)
المكونات:
فخذ لحم ضأن أو ماعز (2-3 كيلو جرام)
8 فصوص ثوم مهروس
قطعة زنجبيل صغيرة مبشورة
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
ملعقتين كبيرتين روزماري طازج مفروم
ملعقتين كبيرتين زعتر طازج مفروم
ملعقتين صغيرتين ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات:
اخلطي الثوم والزنجبيل وعصير الليمون وزيت الزيتون والروزماري والزعتر والملح والفلفل الأسود.
ضعي فخذ اللحم في صينية الفرن.
تبلي اللحم بشكل جيد بالخلطة السابقة.
اتركيه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة أو الأفضل طوال الليل.
أخرجيه من الثلاجة واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم ضعيه في الفرن المسخن.
اخبزيه في الفرن حتى تصلي لمستوى النضج المطلوب.
ادهني اللحم أثناء الطبخ بعصائر المقلاة بين الحين والآخر لإبقائه رطبًا.
عندما يستوي بالشكل المطلوب أخرجيه من الفرن واتركيه لمدة 15-20 دقيقة.
قطعيه إلى شرائح رفيعة وقدميه مع أي أطباق أخرى من اختيارك.
