طريقة تحضير حلاوة دال شانا بالزعفران والقرنفل والهيل

دللي عائلتك بطبق حلى مميز وحضري حلاوة دال شانا بالزعفران والقرنفل والهيل، إنها سهلة الإعداد ولا تأخذ الكثير من الوقت.

تحضر هذه الحلاوة باستخدام الزعفران والقرنفل والهيل وتُرش بالمكسرات، وهي حلوى لذيذة جداً.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

وفاء مكي تكشف عن ضرب سناء جميل لها حتى تورم وجهها.. إليكم التفاصيل 

هبة قطب توجه نصيحة مهمة للرجال: “اذا لاحظت هذه العلامة في زوجتك طلقها بدون تردد”!

ابقوا في منازلكم الكارثة بدأت.. ليلى عبد اللطيف تعلن بدء تحقق توقعها الذي كذبه الجميع وتثير رعب المواطنين!

تامر حسني يعبر عن استغرابه من تفاعل البنات مع أغنية سي السيد

غادة عبد الرازق تكشف عن رأيها في مستوى الوسط الفني حالياً

في هذا الموعد.. أسماء جلال ضيفة برنامج “معكم” مع منى الشاذلي

تفاصيل شخصية منى زكي في فيلمها الجديد”رزق الهبل”

غادة عبد الرازق تكشف عن نظرة أهلها لها في بداية مشوارها الفني

فركش.. إسلام إبراهيم يعلن إنتهائه من تصوير مسلسله “روح جدو”

ميرنا جميل: بفتخر إن بيتقال عليا ممثلة كوميدية.. وكان نفسي أعمل دور نوسة في فيلم اللمبي

المكونات:

400 جرام عدس (دال)

750 مل حليب كامل الدسم

2 ملعقة كبيرة سمن أو ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة وملعقة كبيرة زيت

6 حبات هيل أخضر مطحونة

6 فصوص من القرنفل

340 جرام سكر ناعم

رشة صغيرة زعفران

2 ملعقة كبيرة فستق مفروم

2 ملعقة كبيرة لوز مفروم

الخطوات:

انقعي الدال في الماء حتى واتركيه طوال الليل.

صفيه ثم ضعيه في قدر واسكبي عليه الحليب.

سخني الخليط حتى يغلي ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة نصف ساعة مع التحريك المستمر.

اتركيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

ضعيها في محضرة الطعام واخلطيها حتى تصبح عجينة ناعمة.

سخني السمن في قدر على نار متوسطة وعندما يسخن أضيفي الهيل والقرنفل.

اقليهما لبضع ثوانٍ ثم أضيفي معجون الدال واتركيه على النار لمدة ربع ساعة مع التحريك، ثم ارفعي المقلاة عن النار.

في قدر آخر اخلطي السكر و100 مل من الماء وضعيه على نار متوسطة لمدة 10-12 دقيقة.

اسكبي الخليط في خليط العدس وأضيفي الزعفران واخلطي جيدًا.

اتركي الحلاوة تبرد في المقلاة ثم شكليها حسب رغبتك.

ضعيها في طبق التقديم ورشي فوقها المكسرات المفرومة.