طريقة إعداد تارت التفاح الفرنسي.. هيشرفك وهيسعد حبايبك

يجمع تارت التفاح الفرنسي بين المذاق الحامض والحلو، وهو لذيذ وملائم لتقديمه للضيوف في مناسباتك السعيدة.

يأخذ تحضير تارت التفاح الفرنسي بعضاً من وقتك، لكن مذاقها يستحق المجهود. هذا التارت يعتبر نوع من المعجنات الكلاسيكية التي تعرض على واجهات المتاجر في فرنسا.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

في هذا الموعد.. رامي جمال يطرح أغنيته الجديدة “يا دمعي”

اليوم.. أنغام تحيي حفل افتتاح مهرجان موازين

وائل كفوري يطرح أغنيته الجديدة “حلو الحب”

حان موعد انقطاع شبكة الإنترنت.. ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة وتثير خوف الجميع!

روجينا تتعرض للحروق في الوجه خلال العيد لهذا السبب..!

تركي أل شيخ يشيد بنجاح فيلم “ولاد رزق3” وهذا ما قاله عنه..!

بعد غياب عدة سنوات.. أحلام الشامسي تحيي حفلاً في الكويت

الشرطة تلقي القبض على الرابر العالمي ترافيس سكوت

أحلام الشامسي توجه رسالة هامة للفتيات وسط حفلها الغنائي.. !

“هذه المرة أنا متأكدة صدقوني”.. ليلى عبد اللطيف تكشف موعد تحقق توقعها الذي كذبه الجميع وتفجر مفاجأة!

المكونات:

125 جرام زبدة باردة مقطعة مكعبات

200 جرام دقيق عادي

ملعقة كبيرة سكر ناعم ذهبي

بيضة مخفوقة

12 تفاحة

50 جرام سكر ناعم ذهبي

25 جرام زبدة مذابة

3 ملاعق كبيرة مربى المشمش

سكر ناعم للتقديم

الخطوات:

حضري العجينة بخلط الزبدة مع الدقيق والسكر وقليل من الملح لتحصلي على قوام مفتت.

اخلطي البيضة حتى تتكون عجينة وشكليها على شكل قرص.

غطيها وبرديها لمدة 30 دقيقة على الأقل.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق إلى سُمك رفيع.

ضعيها في قالب تارت مع ترك بعض التدليات.

غطيها بورق الخبز وضعي فوقها أي ثقل (مثل الأرز المجفف أو العدس).

اخبزيها لمدة 15 دقيقة ثم أزيلي الثقل وورقة الخبز واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة إضافية.

أزيلي أي تدليات للعجينة ثم اتركيها تبرد جانباً.

ضعي أربع حبات من التفاح جانبًا.

قشري الباقي وازيلي البذور وافرميها فرمًا خشنًا.

ضعيها في قدر مع ملعقتين كبيرتين من الماء وملعقة كبيرة من السكر.

غطي واطبخي على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة مع التحريك.

أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر حتى يتحول التفاح إلى بوريه.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 210 درجة.

قشري التفاح المحفوظ وقطعيه إلى شرائح متساوية الحجم.

وزعي بيوريه التفاح على قاعدة قالب التارت.

رتبي شرائح التفاح في الأعلى.

ادهني التفاح بالزبدة ثم رشيه بالسكر واخبزيه حتى يصبح ذهبي اللون.

اخلطي المربى مع ملعقة كبيرة من الماء الساخن.

عندما تخرجي التارت من الفرن ادهنيه بكمية كبيرة من المربى.

اتركيه يبرد قليلاً ثم رشيه بالسكر البودرة وقدميه.