طريقة تحضير حلى تيراميسو مرنغ رولاد.. الكل هيمدح فيه

في المناسبات ترغب السيدات في تحضير أطباق مميزة وشهية، جربي تحضير حلى تيراميسو مرنغ رولاد الذي سينال إعجاب الجميع.

يتناغم المرنغ المقرمش بشكل جميل مع كريمة القهوة الحريرية في هذه الوصفة، جربيها وستسرك النتيجة.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

حلا شيحة تحسم خبر ارتباطها بالفنان أحمد سعد!

الفنان محمد علاء والفنانة صبا مبارك يعودان بمسلسل “وتر حساس”

بعد تألقه خلال الفترة الماضية.. أحمد جمال سعيد يستعد للمشاركة في مسلسل “وتر حساس” والتصوير قريباً

مبقاش قادر يتكلم.. الفنانة منى ممدوح تكشف حالة عادل امام وتثير حزن الجمهور!

ليلى عبد اللطيف: الإنترنت سينقطع على الجميع ولن تستطيعوا فعل شيء.. ابداؤ بتوديع اهاليكم!!

جنات تحمل الوحدة والشغف: أغنية جديدة تصدر قريبًا لتجذب الأنظار

شيرين عبدالوهاب تفاجئ الجمهور بإعلان خطوبتها

إلهام شاهين تبارك لشقيقها بتهنئة مميزة وتحضر عرضًا سينمائيًا يثير الدهشة

مادلين طبر تبهر الجمهور بأداء استثنائي في مسلسل ‘سيما ماجي’

حسين الجسمي يحيي فرحة عيد الأضحى في حفلات استثنائية بالكويت والإمارات

المكونات:

4 بياض بيض كبير الحجم بدرجة حرارة الغرفة

200 جرام سكر ناعم

سكر بودرة وبودرة الكاكاو للتزيين

200 مل كريمة

50 جرام سكر ناعم بني غامق

150 جرام مسكربون

3 ملاعق كبيرة قهوة

4 ملاعق كبيرة قهوة سريعة الذوبان مذابة في 50 مل من الماء المغلي وتترك لتبرد قليلاً

100 جرام من الشوكولاتة الداكنة مذابة وتترك لتبرد قليلاً

التحضير:

لتحضير الغاناش اخفقي القهوة والشوكولاتة المذابة معًا للحصول على خليط ناعم ولامع.

اتركي الخليط يبرد ويكثف مع التحريك من حين لآخر.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

بطني صينية فرن بورق الخبز.

لتحضير المرينغ اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح بالمضرب الكهربائي حتى يصبح متماسكاً قليلاً.

أضيفي ملعقة كبيرة من السكر الناعم إلى بياض البيض ثم اخفقيه مرة أخرى.

كرري ذلك مع بقية السكر ملعقة تلو الأخرى حتى يصبح الخليط سميكًا ولامعًا.

وزعي الخليط بالتساوي في الصينية.

اخبزيه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا، ثم اتركيه ليبرد تماما.

لحشوة كريمة المسكربون ضعي الكريمة والسكر والماسكاربوني والمسكرات في وعاء متوسط الحجم واخفقيها حتى تصبح سميكة.

انخلي بعض السكر البودرة على ورقة كبيرة من ورق الخبز.

اقلبي المرنغ المبرد عليها بعناية.

ارفعي القالب وأزيلي ورق الخبز مع جعل الطرف القصير مواجهًا لك.

ارسمي خطًا بطول 2 سم في حافة المرنغ.

وزعي الغاناش بالتساوي فوق المرنغ ثم ضعي فوقه الكريمة.

دحرجيه بعناية على شكل رولاد بدءًا من النهاية المرسومة واستخدمي الرق للمساعدة.

انقليها إلى طبق التقديم ورشيها بمسحوق الكاكاو.